Bodegas, enólogos, sommeliers que innovan con la pasión de siempre para que el vino, al igual que la vida,
brille en cada momento

Presentación

Soy Sommelier, apasionada por el vino y otras bebidas como el té y el champagne. En 1986 conocí a mi mentor Derek Foster en el Ott College, quien me enseñó a catar, a distinguir un Malbec de un Cabernet Sauvignon, como todo sobre el maridaje.
Hoy mucho tiempo despues comparto con ustedes lo vivido con todos los actores de este mundo apasionante,
en donde el principal protagonista es el vino.
Recomendados
La excelencia a través del mundo
Vino
Desde Montalcino, La Toscana, Italia, llega uno de los vinos más deliciosos y más tradicionales.
De la uva Sangiovese: el Brunello di Montalcino  de la bodega Poggio di Sotto perteneciente al grupo Collemassari, -galardonado como “Bodega del Año” por el Vini d'Italia 2014 Guide of the Gambero Rosso.
BODEGA
Desde Valladolid, España y de la Bodega Vega Sicilia de la Denominación de Origen Controlada, (D.O.C.) , Rivera del Duero, llega uno de los vinos más elegantes
ÚNICO, blend de uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon. En España a la uva Tempranillo se la llama Tinto Fino.
Vega Sicilia es una bodega española. Su vino ÚNICO es famoso a nivel mundial. Se trata de un blend con alto porcentaje de Tempranillo, la uva ícono ibérica y un 20% de Cabernet Sauvignon, según las añadas.
Vino
Desde Borgoña, Francia, llega uno de los vinos más opulentos, más raros y más caros del mundo.
De la tradicional bodega Henri Jayer: el RICHEBOURG GRAND CRU, cuyo viñedo es vecino del La Romanee y del Romanee-Conti. Este Pinot Noir fue creado por el inventor de la pre-fermentación en frío y enólogo con estudios universitarios, Henri Jayer.
Sommellerie
Todos los sentidos en la cata y el maridaje
bonarda
En el año 2014 Bodegas de Argentina llevó a cabo un seminario sobre las virtudes y el futuro de la uva más plantada en nuestro país: la BONARDA.
Con la presencia de más de 60 referentes en el campo de la comunicación vitivinícola se realizó el seminario Bonarda organizado por la Comisión Varietales de Bodegas de Argentina junto con el Centro de Viñateros y Bodegueros del Este. El encuentro tuvo lugar en la Escuela Argentina de Sommeliers.
malbec
La variedad de uva tinta de origen francés que encontró su lugar indiscutido en el terroir argentino.
En el año 1852 un agrónomo francés llamado Michel Aimé Pouget fue contratado para trabajar en la viticultura Argentina.  En el viaje trajo consigo plantines y semillas de vid que fructificaron de manera muy exitosa.
torrontes
Los tres tipos de vitis vinífera de la cepa torrontés que existe en Argentina son la torrontés riojano, torrontés sanjuanino y torrontés mendocino.
Cuando llegó el clero a América descubrió que las uvas que existían no servían para la producción de vino ya que ninguna era Vitis Vinífera sino Vitis Riparia, Vitis Rupestris, Vitis Labrusca, Vitis Berlandieri y Vitis Cordifolia.
Cursos
La oportunidad de aprender todo sobre el vino
Martes 11-18-25 | Octubre
Los Cursos que dictará Silvia Ramos de Barton
Siempre quisiste saber la diferencia entre un Scotch, un Whisky y un Bourbon y cómo se elaboran. La Historia del Habano y su diferencia con los Puros y Toscanos. Por qué el chocolate más premium es amargo. Esta es tu oportunidad.
Martes 17 - 24 - 31 | Mayo
Todo para asegurar el éxito de tu evento y el agasajo a tus comensales - a cargo de Silvia Barton
Se trata de un curso de Iniciación al Mundo del Vino enfocado desde el Ceremonial. Cómo elegir, servir, maridar un vino. Qué se necesita saber de vinos para organizar un evento. Cuáles son los cálculos a tener en cuenta.
24 | DICIEMBRE | 2015
El curso de vinos de 8 clases cumple 10 años en el 2016 por tal motivo celebraremos todo el año.
Aunque parezca raro, cursos de vinos hay pocos y desde el año 2006 se dicta en Capital y en la provincia de Buenos Aires “El Curso de Vinos en 8 clases” para los amantes del vino.
sábados 14 - 21 - 28 | Mayo
Todo sobre el mundo del vino argentino y sus actores - a cargo de Silvia Barton
Un curso donde se entrena la nariz, se aprende a catar y se enseña todo lo referido a los vinos y regiones de Argentina y que en su edición 2015 contó con 90 participantes. Tres horas por sábado, 18 vinos a catar. Auspician 10 bodegas, quesos Tregar y Aromaster.
Novedades
Los imperdibles del año
DEL 7 AL 12 | NOVIEMBRE
Disertación de Silvia Ramos de Barton sobre "Aromas del Té"
Del 7 al 12 de noviembre de 2016 se llevará a cabo online el Primer Congreso Internacional de Té organizado por Sylvia Pérez donde 20 expertos en la infusión disertarán sobre los secretos del Arte del Té.
Del 20 al 22 | Octubre
Ahora en Los Lagos de Palermo
Del 20 al 22 de octubre, “Vinos al Río” –el evento de vinos más importante de Zona Norte– suma una nueva locación y desembarca en la Ciudad de Buenos Aires. Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, este año la feria se realizará en el Golf Club de Palermo.
SEPTIEMBRE | 2016
LANZAMIENTO MUNDIAL

A partir de  Septiembre  el mundo podrá reconocer 24 aromas del té gracias a la firma Aromaster que lo fabricó y  a la sommelier argentina Silvia Ramos de Barton quien seleccionó los aromas.

15 AL 17 | SEPTIEMBRE | 2016
COMO TODOS LOS AÑOS EN LA RURAL
Llega en Septiembre Vinos y Bodegas, la feria de vinos más tradicional del país. Como hace ya 16 años se darán cita los principales profesionales y expertos del sector. 
SÁBADO 27 | AGOSTO | 2016
CLASE MAGISTRAL DE SILVIA RAMOS DE BARTON

Por primera vez en Tehani Tea Lab la reconocida Sommelier Internacional dictará un curso introductorio sobre Té. Habrá degustación y maridaje de tres tipos.

18 al 20 | AGOSTO | 2016
EN LA BOTICA DEL ÁNGEL, LUIS SÁENZ PEÑA 541. CABA

Llega la tercera edición de esta muestra de vinos orgánicos y biodinámicos, la única feria de la vitivinicultura sustentable en Argentina. Imperdible.

18 Y 19 | AGOSTO | 2016
EN THE BRICK HOTEL; POSADAS 1232

Luego de  sus exitosas ediciones en  Rosario y  en Santa Fé  y presentada por Augusto Saracco y César Moreno, se suma como socio local en esta edición Javier Menajovsky de WineRevolution.  

10 y 11 | AGOSTO | 2016
SE LLEVARA A CABO EN PALERMO EN LA VINOTECA JA!
Por tercera vez en Buenos Aires la vinoteca y distribuidora de vinos Ozono Drinks ofrecerá al trade y al público general la degustación anual de sus representados.
15 - 20 | abril | 2016
Argentina sede de la competencia Internacional
Por primera vez en nuestro país se realizará este evento Internacional para elegir al mejor sommelier del mundo, con la presencia de los sommeliers más influyentes.
25 | OCTUBRE | 2015
EL INV LA RECONOCIÓ POR SUS PEQUEÑOS VIÑEDOS
A pesar del escaso tiempo que lleva el desarrollo vitivinícola en la zona, su caracterización agroclimática mereció  el  reconocimiento y protección por parte del INV.
9 - 10 | Junio | 2016
En la galería de arte Buenos Aires Fine Arts
Llega a Buenos Aires la expo que pone al alcance de todos partidas limitadas de distintos terruños, nuevos polos vitivinícolas y joyas enológicas. Tres salas de degustación y 100 etiquetas inéditas y elegidas previamente para conocer y disfrutar.
Aromaster
Para aprender los aromas
Set de 88 aromas naturales para ejercitar la nariz reproducidos en aceites para descubrir los aromas a ciegas
Divididos en aromas primarios, secundarios y terciarios, aromas, bouquet y defectos del vino, frutas blancas y rojas, flores, vegetales, minerales, lías, añejamiento en roble, cosecha tardía, fortificados, añejados, etc.
Cada frasquito tiene una utilidad de 20 años, si se lo conserva dentro de la valija de cuero que lo contiene, y en un lugar oscuro, como lo recibe en su domicilio. Fue creado por el francés Arnaud Mirey, Brand Ambassador de Moët Hennessy para Asia Pacífico, desde el 2011 LaBarton es representante en Argentina.
Se trata de una valija con 88 aromas naturales reproducidos químicamente en aceites, divididos en aromas primarios, secundarios y terciarios; aromas, bouquet y defectos del vino; frutas blancas y rojas, flores, vegetales, minerales, lías, añejamiento en roble, cosecha tardía, fortificados, añejados. Cada frasquito tiene una utilidad de 20 años, siempre y cuando se lo conserve dentro de la valija de cuero, en un lugar oscuro, tal cual se lo recibe en su domicilio, alejado de los rayos UB.
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